ماهی
فیش اند چیپس
ماهی در خمیر ترد آبجو با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و سس تارتار خانگی.
مواد لازم
مواد لازم
سس تارتار
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۷۸۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۸٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۶۸٫۴ گرم
- شامل قند
- ۳٫۳ گرم
- چربی
- ۳۶٫۱ گرم
- فیبر
- ۶٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سیب‌زمینی سرخ‌کرده را بپز (۳۵ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه‌ی سانتی‌گراد یا با سرخ‌کردن).
- آرد، بیکینگ پودر، نمک و آبجوی سرد را به خمیری یکدست تبدیل کن.
- ماهی قطعه‌شده را خشک کن، کمی آرد بزن و در خمیر بغلتان.
- ۴ تا ۵ دقیقه سرخ کن تا طلایی شود؛ روی دستمال کاغذی آبکشی کن.
- مایونز، خیارشور و کبر خردشده را مخلوط کن؛ با لیمو سرو کن.
ایده‌های دیگر
ایتالیایی
ایتالیایی
مکزیکی
آمریکایی
فرانسوی
ایتالیایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.