گوشت
کارآگه
مرغ مارینیت‌شده با سویا و زنجبیل، سرخ‌شده در نشاسته: ترد و آبدار.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۴۰۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۰٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۸٫۲ گرم
- چربی
- ۲۶٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۶ گرم
- فیبر
- ۰٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- مرغ تکه‌تکه‌شده را ۳۰ دقیقه مارینیت کن.
- در نشاسته بغلتان.
- ۴ دقیقه در ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد سرخ کن، ۳ دقیقه استراحت بده، سپس ۱ دقیقه در ۱۹۰ درجه دوباره سرخ کن.
ایده‌های دیگر
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
جنوبغرب فرانسه
دستور پخت اختصاصی Ecomely.