این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
جشن و مهمانی
Lait de poule
Boisson onctueuse et sucrée à base de lait, de crème et de jaunes d'œufs, très populaire en Amérique du Nord et au Royaume-Uni pendant les fêtes de fin d'année. On la sert froide ou tiède, parfumée à la muscade.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
طرز تهیه
- Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu doux jusqu'à frémissement, sans faire bouillir.
- Fouette les jaunes avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
- Verse peu à peu le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
- Cuis à feu très doux en remuant sans cesse 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère sans bouillir.
- Retire du feu, ajoute la vanille, filtre et laisse refroidir.
- Réfrigère au moins 2 heures, puis sers froid saupoudré de muscade et de cannelle.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version sans alcool. C'est la version standard pour les enfants : ne rajoute pas de rhum.
ایده‌های دیگر
پنکیک25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهفرنچ تست20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپنکیک موز و جو دوسر15 دقیقه · 2 نفر · مقرون‌به‌صرفههات‌چاکلت سنتی15 دقیقه · 4 نفرتخم‌مرغ عسلی با نان انگشتی5 دقیقه · 2 نفر · مقرون‌به‌صرفهفوندو ساووایی30 دقیقه · 4 نفرپیش‌غذای دورهمی (آپرو)15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهصبحانه15 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
آمریکایی
فرانسوی
فرانسوی
ساووایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.