گوشت
خرگوش با آلوی خشک
خرگوشی که با آبجو یا شراب، آلوی خشک و پیاز آرام پخته می‌شود، به سبک فلاندری.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۶۵۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۷٫۶ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۷٫۸ گرم
- شامل قند
- ۲۵٫۴ گرم
- چربی
- ۳۲٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۵ گرم
- فیبر
- ۳٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- خرگوش را همراه با پیاز در کره سرخ کن تا طلایی شود.
- آبجو، شکر قهوه‌ای و سبزی‌های معطر را اضافه کن و ۵۰ دقیقه آرام بپز.
- آلوی خشک را اضافه کن و ۲۰ دقیقه دیگر بپز.
ایده‌های دیگر
بورگونیی
مجارستانی
فرانسوی
پرووانسی
فلاندری
فرانسوی
فرانسوی
جنوبغرب فرانسه
دستور پخت اختصاصی Ecomely.