دسر
پاولوا با میوه‌های قرمز
مرنگ ترد از بیرون و نرم از داخل، با خامه فرم‌گرفته و میوه تازه.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۳۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۳۰٫۳ گرم
- چربی
- ۹٫۸ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۶٫۷ گرم
- فیبر
- ۲٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سفیده‌ها را هم بزن، شکر را کم‌کم اضافه کن تا مرنگی براق به دست آید، سپس نشاسته و سرکه را اضافه کن.
- روی سینی یک دایره با وسط گود شکل بده.
- ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه در دمای ۱۱۰ درجه سانتی‌گراد بپز و بگذار داخل فر سرد شود.
- درست قبل از سرو، با خامه فرم‌گرفته و میوه‌ها تزیین کن.
ایده‌های دیگر
لیموزن
لورنی
ساووایی
فرانسوی
فرانسوی
بورگونیی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.