سس‌ها و پایه‌ها
سس ویرژ
گوجه‌فرنگی خرد‌شده، روغن زیتون، لیمو و ریحان ولرم: سس تازه‌ی ماهی کبابی.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۲۳۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۲ گرم
- شامل قند
- ۲٫۵ گرم
- چربی
- ۲۳٫۲ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۳٫۶ گرم
- فیبر
- ۱٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوجه‌ها را پوست بکن، دانه‌هایشان را دربیاور و به تکه‌های خیلی ریز خرد کن.
- آن‌ها را با موسیر ریز‌خرد‌شده، ریحان، کَپر و آب‌لیمو مخلوط کن.
- روغن زیتون را بدون اینکه زیاد داغ شود ولرم کن و روی گوجه‌ها بریز.
- نمک و فلفل بزن و فوراً روی ماهی کبابی یا سبزیجات بریز.
ایده‌های دیگر
سبزیجات تفت‌داده‌ی آفتابی35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهزاتزیکی10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسالسای مکزیکی (پیکو د گایو)10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتاپنِد10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسس بشامل12 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهسس وینیگرت خردل3 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهپوره‌ی سیب‌زمینی خانگی30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهبرنج پیلاف25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
یونانی
مکزیکی
پرووانسی
فرانسوی
فرانسوی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.