Ecomely

زبان

استیفادو گوشت گاو: عکس غذا
عکس تزئینی: Fajardoalacant — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
گوشت

استیفادو گوشت گاو

خوراک آرام‌پز یونانی گوشت گاو با پیازچه‌های کوچک، گوجه‌فرنگی، شراب و دارچین.

  • 2 ساعت و 50 دقیقه
  • ۶ نفر
  • متوسط
  • گران‌تر
  • یونانی

پختی؟ به آن امتیاز بده

افزودن به محبوب‌هاافزودن به فهرست خرید من

مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

ارزش غذایی

۴۶۲ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۴۲٫۵ گرم
کربوهیدرات
۱۰ گرم
شامل قند
۷٫۲ گرم
چربی
۲۴٫۶ گرم
شامل چربی اشباع
۶٫۴ گرم
فیبر
۳ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. گوشت را سرخ کن تا طلایی شود، سپس سیر، شراب و سرکه را اضافه کن.
  2. گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کن، روی مواد آب بریز و ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم بپز.
  3. پیازهای کوچک پوست‌کنده را اضافه کن و ۱ ساعت دیگر بپز.

ایده‌های دیگر

بف بورگینیون3 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرگولاش2 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفرگوشت گاو با هویج2 ساعت و 50 دقیقه · 6 نفردوب پرووانسی3 ساعت و 25 دقیقه · 6 نفرکاربونید فلاماندی2 ساعت و 50 دقیقه · 6 نفرکلم شکم‌پر1 ساعت و 55 دقیقه · 6 نفرخوک با آلوی خشک1 ساعت و 15 دقیقه · 4 نفرگارْبور1 ساعت و 55 دقیقه · 6 نفر

دستور پخت اختصاصی Ecomely.