گوشت
تارتار گوشت گاو آماده
گوشت گاو خردشده با چاقو، کیپر، خیارشور، موسیر و زرده تخم‌مرغ.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۲۴۸ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۳۷٫۲ گرم
- کربوهیدرات
- ۳٫۸ گرم
- شامل قند
- ۲٫۲ گرم
- چربی
- ۹٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲٫۷ گرم
- فیبر
- ۰٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- گوشت را با چاقو ریز خرد کن.
- با موسیر، کیپر، خیارشور و جعفری خردشده، خردل، کچاپ و سس‌ها مخلوط کن.
- گرده‌هایی شکل بده و روی هر کدام یک زرده تخم‌مرغ بگذار.
ایده‌های دیگر
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
جنوب‌غرب فرانسه
هندی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.