דגים
מוקקה דגים
תבשיל דגים ברזילאי עם חלב קוקוס, עגבניות, פלפלים וכוסברה.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
485 קק״ל למנה
- חלבון
- 45.1 גר׳
- פחמימות
- 11.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.2 גר׳
- שומנים
- 27.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 17.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרה את הדג במיץ ליים, שום ומלח למשך 20 דקות.
- בסיר, סדר שכבות של בצל, פלפל ועגבניות פרוסים לעיגולים, ועליהם את הדג.
- יוק חלב קוקוס ופפריקה ובשל 15 דקות בכיסוי.
- הוסף את השרימפס ל-5 דקות ואת הכוסברה.
עוד רעיונות
תאילנדי
צרפתי
צרפתי
אוקסיטני
ספרדי
מתכון מקורי של Ecomely.