Ecomely

שפה

עוף צייד איטלקי (קצ׳טורה): תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
בשר

עוף צייד איטלקי (קצ׳טורה)

עוף מבושל לאט ברוטב עגבניות, פלפלים, זיתים ורוזמרין.

  • 1 שע׳
  • 4 סועדים
  • בינוני
  • בינוני
  • איטלקי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

712 קק״ל למנה

חלבון
49 גר׳
פחמימות
8.6 גר׳
מתוכן סוכרים
6.4 גר׳
שומנים
50.1 גר׳
מתוכם רוויים
12.3 גר׳
סיבים תזונתיים
4.6 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. הזהיבו את העוף והניחו בצד.
  2. טגנו בצל, פלפל ושום, והוסיפו יין לשחרור הקרום מהסיר.
  3. הוסיפו עגבניות, רוזמרין ועוף, ובשלו על להבה נמוכה 35 דקות.
  4. הוסיפו את הזיתים.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.