Ecomely

שפה

טמאלס עוף: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Quadell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
בשר

טמאלס עוף

בצק תירס ממולא בעוף ברוטב, מבושל בקיטור בעלי תירס.

  • 2 שע׳ 15 דק׳
  • 8 סועדים
  • מאתגר
  • בינוני
  • מקסיקני

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

452 קק״ל למנה

חלבון
13.6 גר׳
פחמימות
51.1 גר׳
מתוכן סוכרים
1.8 גר׳
שומנים
20.9 גר׳
מתוכם רוויים
8.2 גר׳
סיבים תזונתיים
2.3 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. השרו את העלים שעה.
  2. הקציפו את שומן החזיר, הוסיפו מאסה, אבקת אפייה, מלח וציר עד לבצק רך.
  3. פרסו את הבצק על העלים, מלאו בעוף ברוטב וקפלו.
  4. בשלו בקיטור שעה ורבע, כשהטמאלס עומדים.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.