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Aloo paratha: foto del piatto
Foto illustrativa: No machine-readable author provided. Onef9day assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Aloo paratha

Focaccine ripiene di patate speziate, dorate al burro.

  • 50 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • indiana

L’hai cucinata? Votala

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

457 kcal per porzione

Proteine
10,1 g
Carboidrati
76,9 g
di cui zuccheri
2,6 g
Grassi
10,1 g
di cui saturi
5,9 g
Fibre
8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Impasta la farina con l'acqua e il sale, poi lascia riposare per 20 min.
  2. Schiaccia le patate con le spezie e il coriandolo.
  3. Farcisci delle palline di impasto, richiudile e stendile delicatamente.
  4. Cuoci in padella 2 min per lato con il burro.

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Ricetta originale Ecomely.