Ecomely

Lingua

Irish stew: foto del piatto
Foto illustrativa: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Irish stew

Stufato irlandese di agnello, patate, carote e cipolle.

  • 2 h 20
  • 6 persone
  • Media
  • Più costosa
  • irlandese

L’hai cucinata? Votala

Salva tra le preferiteAggiungi alla lista della spesa

Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

A piacere

Valori nutrizionali

394 kcal per porzione

Proteine
27,6 g
Carboidrati
34,9 g
di cui zuccheri
6,9 g
Grassi
14,6 g
di cui saturi
5,3 g
Fibre
5,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola l’agnello, poi aggiungi cipolle e carote.
  2. Versa il brodo (e la birra), aggiungi il timo e fai sobbollire 1 h 15.
  3. Unisci le patate a pezzi e cuoci per 45 min.
  4. Cospargi di prezzemolo.

Altre idee

Bœuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Goulash2 h 20 · 6 pers.Manzo e carote2 h 50 · 6 pers.Daube provenzale3 h 25 · 6 pers.Carbonade fiamminga2 h 50 · 6 pers.Cavolo ripieno1 h 55 · 6 pers.Spezzatino di maiale alle prugne1 h 15 · 4 pers.Garbure1 h 55 · 6 pers.

Ricetta originale Ecomely.