Ecomely

Lingua

Coniglio alla senape: foto del piatto
Foto illustrativa: Benreis — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Coniglio alla senape

Il piatto della domenica in tutta semplicità.

  • 1 h 20
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • francese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

676 kcal per porzione

Proteine
48,4 g
Carboidrati
5,7 g
di cui zuccheri
2 g
Grassi
46,9 g
di cui saturi
23,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Spennella i pezzi di coniglio con la senape.
  2. Falli dorare nel burro con gli scalogni.
  3. Versa il vino bianco e il timo, copri: 50 min a fuoco dolce.
  4. Aggiungi la panna a fine cottura.

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Ricetta originale Ecomely.