Salse e basi
Lemon curd
Crema acidula al limone e burro, da spalmare o per farcire le crostatine.
Ingredienti
Valori nutrizionali
170 kcal per porzione
- Proteine
- 2,5 g
- Carboidrati
- 15,6 g
- di cui zuccheri
- 15,3 g
- Grassi
- 10,1 g
- di cui saturi
- 6 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Sbatti succo, scorze, uova e zucchero a bagnomaria finché si addensa.
- Fuori dal fuoco, incorpora il burro.
- Versa in vasetti e conserva in frigo per una settimana.
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Ricetta originale Ecomely.