Salse e basi
Maionese fatta in casa
Riesce sempre se tutti gli ingredienti sono a temperatura ambiente.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
68 kcal per porzione
- Proteine
- 0,9 g
- Carboidrati
- 0,1 g
- di cui zuccheri
- 0 g
- Grassi
- 7,1 g
- di cui saturi
- 1 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Mescola il tuorlo e la senape.
- Versa l’olio a filo sottile, sbattendo senza sosta.
- Aggiungi l’aceto, il sale e il pepe.
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Ricetta originale Ecomely.