Pasta e riso
Nasi lemak
Riso al latte di cocco con sambal, uovo, cetriolo, arachidi e acciughe fritte.
Ingredienti
Ingredienti
Sambal
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
598 kcal per porzione
- Proteine
- 19,5 g
- Carboidrati
- 74,4 g
- di cui zuccheri
- 12 g
- Grassi
- 23,6 g
- di cui saturi
- 11,4 g
- Fibre
- 4,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Cuoci il riso con il latte di cocco, acqua e sale.
- Fai stufare le cipolle e la pasta di peperoncino con zucchero e tamarindo.
- Friggi velocemente arachidi e acciughe; cuoci le uova sode o all’occhio di bue.
- Disponi il riso circondato dai contorni.
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Ricetta originale Ecomely.