Insalate e antipasti
Uova mimosa
L’antipasto rétro che piace sempre.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
183 kcal per porzione
- Proteine
- 9,7 g
- Carboidrati
- 0,5 g
- di cui zuccheri
- 0,3 g
- Grassi
- 15,8 g
- di cui saturi
- 2,8 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Cuoci le uova per 10 min, poi raffreddale.
- Tagliale a metà e rimuovi i tuorli.
- Schiaccia metà dei tuorli con la maionese e riempi gli albumi.
- Sbriciola il resto dei tuorli sopra e aggiungi l’erba cipollina.
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Ricetta originale Ecomely.