Vegetariano
Polenta cremosa ai funghi
Polenta vellutata al parmigiano con funghi trifolati all’aglio.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
396 kcal per porzione
- Proteine
- 16,4 g
- Carboidrati
- 47,9 g
- Grassi
- 14,7 g
- Fibre
- 3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porta a ebollizione il latte e il brodo, versa la polenta a pioggia mescolando con la frusta.
- Cuoci per 5-8 min mescolando, poi aggiungi il parmigiano e metà del burro.
- Fai dorare i funghi nel burro rimasto con l’aglio e il timo.
- Servi la polenta con sopra i funghi e il prezzemolo.
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