Vegetariano
Patate alla sarladese
Patate saltate nel grasso d'anatra, con aglio e prezzemolo.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
293 kcal per porzione
- Proteine
- 5,6 g
- Carboidrati
- 41,2 g
- di cui zuccheri
- 2 g
- Grassi
- 10,2 g
- di cui saturi
- 3,3 g
- Fibre
- 4,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Taglia le patate a rondelle e asciugale.
- Falle saltare per 25 min nel grasso, prima con il coperchio e poi senza.
- Aggiungi l'aglio e il prezzemolo tritati a fine cottura.
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Ricetta originale Ecomely.