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Tajine di verdure con ceci: foto del piatto
Foto illustrativa: Medelbaz — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Tajine di verdure con ceci

Verdure tenere, ceci, albicocche e spezie dolci.

  • 1 h
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • marocchina

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

423 kcal per porzione

Proteine
11,9 g
Carboidrati
56,6 g
di cui zuccheri
24 g
Grassi
14,1 g
Fibre
15,2 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare la cipolla con le spezie.
  2. Aggiungi verdure, pomodori e un bicchiere d'acqua, fai sobbollire per 25 min.
  3. Aggiungi ceci e albicocche, per 10 min.

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Ricetta originale Ecomely.