Ecomely

Lingua

Takoyaki: foto del piatto
Foto illustrativa: heiwa4126 — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Aperitivo

Takoyaki

Palline di pastella con polpo cotte in una piastra con incavi, con salsa e bonito.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • giapponese

L’hai cucinata? Votala

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Ingredienti

Ingredienti

Guarnizione

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

233 kcal per porzione

Proteine
19,8 g
Carboidrati
27,8 g
di cui zuccheri
1,1 g
Grassi
4,2 g
Fibre
1,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Mescola farina, uova e dashi fino a ottenere una pastella liquida.
  2. Ungi la piastra calda, riempi gli incavi, aggiungi polpo, cipollotto e zenzero.
  3. Gira con uno stecchino man mano per formare delle palline.
  4. Ricopri con salsa, maionese e bonito.

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Ricetta originale Ecomely.