Torta di pollo e funghi

Foto illustrativa: Hautbois — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carne

Torta di pollo e funghi

Pollo e funghi in salsa cremosa sotto una sfoglia dorata.

1 h
6 persone
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Ingredienti

Spezie e condimenti

Timo
Sale
Pepe

Valori nutrizionali

514 kcal per porzione

Proteine: 27,2 g
Carboidrati: 35,3 g
di cui zuccheri: 4,7 g
Grassi: 28,2 g
di cui saturi: 13,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Fai rosolare la cipolla, il pollo a dadini e i funghi.
Aggiungi la panna e il timo, lascia restringere e raffreddare.
Fodera uno stampo con una sfoglia, versa il ripieno, copri con la seconda sfoglia e sigilla i bordi.
Spennella con l'uovo e cuoci 35 min a 190 °C.

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