Zuppe
Vellutata di asparagi
Vellutata primaverile di asparagi verdi con un filo di panna.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
166 kcal per porzione
- Proteine
- 6,1 g
- Carboidrati
- 12,5 g
- di cui zuccheri
- 4,9 g
- Grassi
- 8,9 g
- di cui saturi
- 5,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Tieni da parte le punte e taglia i gambi.
- Cuoci i gambi, la patata e lo scalogno nel brodo per 15 min, poi frulla con la panna.
- Aggiungi le punte e cuoci per 3 min.
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