材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
523 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 54.5 g
- 炭水化物
- 12.2 g
- うち糖類
- 6.4 g
- 脂質
- 21.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 7.5 g
- 食物繊維
- 2.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 圧力鍋で肉に焼き色をつけ、続けてベーコンと玉ねぎを炒めて、小麦粉をふります。
- 赤ワインを注ぎ、にんじん、にんにく、ブーケガルニを加えます。
- ふたをして、圧がかかってから45分加熱します。
- ソテーしたマッシュルームを加え、5分煮詰めます。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。