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ブリワット(モロッコ風ひき肉の三角揚げパイ):料理の写真
写真はイメージです:Christian Muise — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
おつまみ

ブリワット(モロッコ風ひき肉の三角揚げパイ)

スパイスを効かせたひき肉とハーブを包んだ、サクサクの三角パイ。

  • 45分
  • 6人分
  • 普通
  • やや高め
  • モロッコ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

317 kcal 1人分あたり

たんぱく質
17.1 g
炭水化物
18.1 g
脂質
19.3 g
うち飽和脂肪酸
5.2 g
食物繊維
1.1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 肉、玉ねぎ、スパイスを炒め、卵を加えてまとめ、ハーブを混ぜましょう。
  2. 皮を細長く切り、具をのせて三角に折りましょう。
  3. 2分揚げるか、油を塗ってオーブンで15分焼きましょう。

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