材料
材料
たれ
スパイス・調味料
栄養成分
629 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 34.1 g
- 炭水化物
- 59.5 g
- うち糖類
- 16.5 g
- 脂質
- 27.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.2 g
- 食物繊維
- 2.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 肉類をヌクマム、砂糖、エシャロットでマリネし、平たい肉団子を作ります。
- 肉団子と豚バラ肉を焼きます。
- ぬるいたれに入れ、ビーフンとハーブを添えてつけながら食べます。
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