材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
946 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 35.6 g
- 炭水化物
- 29.3 g
- 脂質
- 66.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 24.2 g
- 食物繊維
- 15.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- シュークルートを洗って水気を切ります。
- 玉ねぎを炒め、シュークルート、ジュニパーベリー、ローリエ、ベーコン、ワインを加えます。
- 蓋をして1時間煮込み、じゃがいもとモンベリアールを加えてさらに30分煮ます。
- ストラスブールを上にのせて10分温めます。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。