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クロックマダム:料理の写真
写真はイメージです:Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

クロックマダム

ベシャメルソースをのせてグラタン風に焼いたクロックムッシュに、目玉焼きをのせた一品。

  • 25分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

497 kcal 1人分あたり

たんぱく質
31.8 g
炭水化物
31.1 g
うち糖類
6.6 g
脂質
26.9 g
うち飽和脂肪酸
11.2 g
食物繊維
1 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. パンにベシャメルソース、ハム、チーズをはさんで閉じる。
  2. 上からベシャメルソースとチーズをかけ、220°Cで10分焼いて焼き色をつける。
  3. それぞれに目玉焼きをのせる。

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