材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
384 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.7 g
- 炭水化物
- 1 g
- うち糖類
- 0.8 g
- 脂質
- 39.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 17.6 g
- 食物繊維
- 0 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- フォアグラを室温に1時間置き、血管をそっと取り除く。
- 塩、こしょう、砂糖、お酒で味付けする。
- テリーヌ型に詰め、100℃で湯煎にして40分焼く。
- 重しをのせ、冷蔵庫で2日置く。
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Ecomelyのオリジナルレシピです。