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中国風フォンデュ:料理の写真
写真はイメージです:Jonathan Lin from Singapore, xinjiapore — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
パーティー・おもてなし

中国風フォンデュ

香りのよいスープに、薄切り肉、えび、野菜をそれぞれくぐらせて食べます。

  • 1時間
  • 6人分
  • 普通
  • やや高め
  • 中華

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

403 kcal 1人分あたり

たんぱく質
53.6 g
炭水化物
32.2 g
うち糖類
2.3 g
脂質
6 g
うち飽和脂肪酸
2 g
食物繊維
1.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. スープにしょうがと八角を加えて、20分香りを移します。
  2. 肉、えび、野菜をお皿に盛ります。
  3. それぞれ好きな具を、煮立たせすぎないスープで火を通します。
  4. 最後にスープでビーフンを煮て、スープとしていただきます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。