材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
696 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 50.3 g
- 炭水化物
- 10.4 g
- うち糖類
- 6.3 g
- 脂質
- 46.1 g
- うち飽和脂肪酸
- 21.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 鶏肉を色づけないようにバターで表面を固め、小麦粉を振ります。
- 白ワインと水コップ1杯を注ぎ、玉ねぎとタイムを加えて40分煮ます。
- マッシュルームを加えて10分煮ます。
- 火から下ろし、卵黄を混ぜた生クリームでとろみをつけます。
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