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ビーツのフムス:料理の写真
写真はイメージです:Wikiuni123 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おつまみ

ビーツのフムス

鮮やかなピンク色でやさしい甘さ。おつまみにぴったりの人気者です。

  • 10分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • レバノン

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

326 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.1 g
炭水化物
21.2 g
うち糖類
4.9 g
脂質
20.5 g
うち飽和脂肪酸
3 g
食物繊維
7.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ひよこ豆の水気を切って洗う。
  2. ビーツ、タヒニ、レモン汁、にんにく、クミン、塩と一緒にミキサーにかける。
  3. オイルを細く垂らし入れ、冷たい水を少し加えてなめらかになるまで混ぜる。
  4. オイルをひとかけし、ごまとシャキシャキの野菜を添えて召し上がれ。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。