材料
材料
スパイス・調味料
付け合わせ
栄養成分
215 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 12.1 g
- 炭水化物
- 5 g
- うち糖類
- 1.3 g
- 脂質
- 15.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.4 g
- 食物繊維
- 1.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- 豚肉を焼き色がつくまで炒め、にんにく、しょうが、豆板醤を加える。
- だし汁を注ぎ、角切りの豆腐を入れて、あまり強く混ぜずに5分煮る。
- 水溶きコーンスターチでとろみをつける。
- 挽いた花椒と青ねぎを散らす。
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