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メネメン:料理の写真
写真はイメージです:E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
朝ごはん

メネメン

トマトとピーマンが入ったクリーミーなスクランブルエッグ。トルコの朝ごはんです。

  • 25分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • トルコ

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

付け合わせ

栄養成分

199 kcal 1人分あたり

たんぱく質
10.8 g
炭水化物
4.5 g
うち糖類
4.2 g
脂質
14.5 g
うち飽和脂肪酸
3.1 g
食物繊維
3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ピーマンをオイルで5分、やわらかくなるまで炒めます。
  2. すりおろしたトマトを加え、5分煮ます。
  3. 溶き卵を加え、クリーミーになるまでゆっくり混ぜます。

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