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オニオンパコラ(バジ):料理の写真
写真はイメージです:Auteur inconnu — Public domain, Wikimedia Commons
おつまみ

オニオンパコラ(バジ)

ひよこ豆の粉とスパイスで作る、玉ねぎのサクサク揚げ。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃
  • インド

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

374 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.4 g
炭水化物
22.7 g
うち糖類
7.7 g
脂質
26.1 g
うち飽和脂肪酸
3 g
食物繊維
5.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎを薄切りにして塩をふります。
  2. 粉、スパイス、パクチー、水を加えて全体にからめます。
  3. 小さくまとめて、170℃で4分揚げます。

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