材料
材料
スパイス・調味料
栄養成分
714 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 41.4 g
- 炭水化物
- 28.5 g
- うち糖類
- 5.4 g
- 脂質
- 33.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 19.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- ベーコンと小玉ねぎをバターで炒めます。
- 魚、ワイン、にんにく1片、ブーケガルニを加え、静かに煮立つ火加減で15分煮ます。
- 魚を取り出して保温します。残りのバターと小麦粉を混ぜたものでスープにとろみをつけ、生クリームを加えて5分煮詰めます。
- 魚にソースをかけ、にんにくをこすりつけたクルトンを添えます。
ほかのアイデア
タイ
フランス
フランス
オクシタニー
スペイン
Ecomelyのオリジナルレシピです。