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チキンキエフ:料理の写真
写真はイメージです:Jason Lam — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

チキンキエフ

にんにくとパセリのバターを詰めて揚げた鶏むね肉。切ると中からバターがあふれ出します。

  • 55分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • ウクライナ

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

594 kcal 1人分あたり

たんぱく質
43.2 g
炭水化物
26.7 g
うち糖類
2.2 g
脂質
33.9 g
うち飽和脂肪酸
13.9 g
食物繊維
1.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. バター、にんにく、パセリを混ぜ、4本の棒状にして20分冷凍します。
  2. 鶏むね肉に切り込みを入れて開き、バターを包み込みます。
  3. 衣を2回つけ、油で4分きつね色に焼き、190 °Cのオーブンで15分焼きます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。