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サーモンのリエット:料理の写真
写真はイメージです:No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons
おつまみ

サーモンのリエット

ゆでた生鮭とスモークサーモンをフレッシュチーズ、レモン、ディルと混ぜた一品。15分でできあがります。

  • 20分
  • 6人分
  • 簡単
  • やや高め
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

178 kcal 1人分あたり

たんぱく質
13.5 g
炭水化物
1.4 g
うち糖類
0.8 g
脂質
12.7 g
うち飽和脂肪酸
5.3 g
食物繊維
0 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 生鮭を静かに煮立つお湯で5分ゆでて冷まし、ほぐします。
  2. スモークサーモンを小さく切ります。
  3. 2種類のサーモンをフレッシュチーズ、レモン半分の果汁、ハーブ、こしょうと混ぜ合わせます。
  4. 冷蔵庫で1時間以上冷やし、トーストしたパンにのせて出します。

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