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牛肉のサモサ:料理の写真
写真はイメージです:kspoddar — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
おつまみ

牛肉のサモサ

スパイスで味付けした牛ひき肉とグリーンピースを包んだ、サクサクの三角形。

  • 50分
  • 6人分
  • 普通
  • やや高め
  • レユニオン

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

302 kcal 1人分あたり

たんぱく質
16.3 g
炭水化物
22.8 g
脂質
15.6 g
うち飽和脂肪酸
7.6 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 玉ねぎ、肉、スパイスを炒め、グリーンピースとパクチーを加えます。
  2. ブリックの皮を帯状に切り、具を包みながら三角形に折ります。
  3. バターを塗り、200℃で20分焼きます。

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