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スコッチエッグ:料理の写真
写真はイメージです:Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
おつまみ

スコッチエッグ

半熟卵をソーセージ肉で包み、衣をつけて揚げたサクサクの一品。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • イギリス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

677 kcal 1人分あたり

たんぱく質
27.1 g
炭水化物
26.2 g
脂質
51.2 g
うち飽和脂肪酸
12.3 g
食物繊維
1.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 卵4個を6分ゆで、冷まして殻をむきます。
  2. それぞれを平らにのばしたソーセージ肉で包みます。
  3. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 170℃で7分揚げます。

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