Ecomely

言語

ハンバーグステーキとマッシュポテト:料理の写真
写真はイメージです:jeffreyw — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
毎日のおかず

ハンバーグステーキとマッシュポテト

気楽に作れる晩ごはん。こんがり焼いたハンバーグと、バターたっぷりの本格マッシュポテト。

  • 40分
  • 4人分
  • 普通
  • 普通
  • フランス

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

581 kcal 1人分あたり

たんぱく質
32.4 g
炭水化物
43.7 g
うち糖類
4.5 g
脂質
29.2 g
うち飽和脂肪酸
14.7 g
食物繊維
4.5 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 皮をむいたじゃがいもを、塩を入れたお湯で20分ゆでる。
  2. バターと一緒につぶし、温めた牛乳を少しずつ加える。塩、こしょう、ナツメグで味をつける。
  3. よく熱したフライパンでパティを片面2〜3分ずつ焼き、焼き上がりに塩、こしょうをふる。
  4. すぐにマッシュポテトを添えて召し上がれ。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。