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すき焼き:料理の写真
写真はイメージです:ajari — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
肉料理

すき焼き

甘辛い日本の鍋料理。薄切り牛肉、豆腐、野菜、麺を溶き卵につけていただきます。

  • 35分
  • 4人分
  • 普通
  • やや高め
  • 和食

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材料

材料

割り下

栄養成分

467 kcal 1人分あたり

たんぱく質
48.6 g
炭水化物
25 g
うち糖類
15.3 g
脂質
14.8 g
うち飽和脂肪酸
3.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 卓上の鍋で割り下を温めます。
  2. 肉を焼きつけ、豆腐、野菜、しらたきを加えます。
  3. それぞれ溶いた生卵につけて食べます。

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