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マスのアーモンド焼き:料理の写真
写真はイメージです:Gerda Arendt — CC0, Wikimedia Commons
魚料理

マスのアーモンド焼き

バターで焼くムニエルに、きつね色のアーモンドとレモンを添えて。

  • 25分
  • 2人分
  • 簡単
  • 普通
  • フランス

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

485 kcal 1人分あたり

たんぱく質
35.2 g
炭水化物
9.3 g
うち糖類
1.6 g
脂質
32.6 g
うち飽和脂肪酸
12.8 g
食物繊維
2.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. マスに塩をふり、小麦粉をまぶす。
  2. バターで片面5分ずつ焼く。
  3. 焼いたバターでアーモンドをこんがり炒め、レモンを加えて魚にかける。

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