Ecomely

Taal

Argentijnse asado met chimichurri: foto van het gerecht
Illustratiefoto: by felixion from Argentina — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vlees

Argentijnse asado met chimichurri

Gegrild op houtvuur: flank steak, worstjes en groenten, met chimichurrisaus.

  • 1 u
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Argentijns

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

886 kcal per portie

Eiwitten
47,2 g
Koolhydraten
6,3 g
waarvan suikers
4,7 g
Vetten
74 g
waarvan verzadigd
27,1 g
Vezels
3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Maak de gloeiende kolen klaar: je hand moet er 5 seconden boven kunnen blijven.
  2. Grill eerst de chorizo's en paprika's, daarna het vlees dat je met grof zout hebt bestrooid.
  3. Meng peterselie, knoflook, oregano, chilipeper, olie en azijn tot chimichurri.
  4. Snijd het vlees in plakken en serveer met de saus.

Meer ideeën

Gevulde tomaten1 u 10 · 4 pers.Mosselen met friet30 min · 4 pers.Gemarineerde kippenspiesjes35 min · 6 pers.Kip tikka-spiesjes30 min · 4 pers.Bo bun35 min · 4 pers.Shish taouk32 min · 4 pers.Souvlaki en pitabroodjes32 min · 4 pers.Salade met kip, avocado en mango30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.