Axoa van kalfsvlees

Illustratiefoto: Tangopaso — Public domain, Wikimedia Commons

Vlees

Axoa van kalfsvlees

Met een mes fijngehakt kalfsvlees, gestoofd met milde pepers en Espelette-peper.

1 u
4 personen
Gemiddeld
Duurder
Baskisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

3 tenen Knoflook
1 tl Espelette-peper
Zout

Erbij

Gestoomde aardappelen

Voedingswaarde

566 kcal per portie

Eiwitten: 38,3 g
Koolhydraten: 8,1 g
waarvan suikers: 6,1 g
Vetten: 41,1 g
waarvan verzadigd: 14,1 g
Vezels: 5,1 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Smoor de gesnipperde uien en pepers zacht.
Voeg het kalfsvlees en de knoflook toe en bak aan.
Giet de bouillon erbij, voeg de Espelette-peper toe en laat 30 min sudderen.

Meer ideeën

Hachis parmentier1 u · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.Kipcurry40 min · 4 pers.Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.