Ecomely

Taal

Banh mi: foto van het gerecht
Illustratiefoto: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Doordeweekse gerechten

Banh mi

Baguette gevuld met gekaramelliseerd varkensvlees, ingelegde wortel, komkommer en koriander.

  • 35 min
  • 4 personen
  • Uitdagend
  • Gemiddeld
  • Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Pickles

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

744 kcal per portie

Eiwitten
31,5 g
Koolhydraten
89,8 g
waarvan suikers
17,5 g
Vetten
27,2 g
waarvan verzadigd
7,1 g
Vezels
5,2 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat de wortel in julienne 20 min marineren in de gezoete azijn.
  2. Bak het varkensvlees met de knoflook, de sojasaus en de honing tot het karameliseert.
  3. Besmeer de baguettes met mayonaise en beleg met varkensvlees, pickles, komkommer, koriander en chilipeper.

Meer ideeën

Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordeligLasagne1 u 15 · 4 pers.Pasta carbonara20 min · 4 pers.Pasta bolognese45 min · 4 pers.Gratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligHachis parmentier1 u · 4 pers.Quiche lorraine50 min · 6 pers.Huisgemaakte pizza30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.