Doordeweekse gerechten
Bibeleskaes
Geklopte verse kaas met kruiden, sjalot en mierikswortel, met gebakken aardappelen: de Elzasser avondmaaltijd.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
385 kcal per portie
- Eiwitten
- 16,8 g
- Koolhydraten
- 47,1 g
- waarvan suikers
- 7,4 g
- Vetten
- 12,3 g
- waarvan verzadigd
- 8 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Kook de aardappelen in hun schil en bak ze daarna in schijfjes.
- Klop de verse kaas met de crème fraîche, de sjalot, de knoflook, de mierikswortel en de gehakte kruiden; breng op smaak met zout en peper.
- Bak het spek in blokjes goudbruin, als je het hebt.
- Serveer de goed gekoelde kaas met de warme aardappelen en het spek.
Meer ideeën
Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordeligGratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligRatatouille1 u 05 · 4 pers. · voordeligOmelet10 min · 2 pers. · voordeligGroentesoep45 min · 4 pers. · voordeligShakshuka35 min · 4 pers. · voordeligOne pot pasta met tomaat en mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · voordelig
Spaans
Dauphiné
Provençaals
Noord-Afrikaans
Italiaans
Amerikaans
Origineel recept van Ecomely.