Ecomely

Taal

Coxinhas: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Tom B — Public domain, Wikimedia Commons
Borrel

Coxinhas

Braziliaanse druppelvormige kroketten gevuld met gescheurde kip en verse kaas.

  • 1 u 05
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Braziliaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

514 kcal per portie

Eiwitten
22,7 g
Koolhydraten
41,8 g
waarvan suikers
3,1 g
Vetten
27,3 g
Vezels
2,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Pocheer de kip in de bouillon en trek hem uit elkaar met ui, kaas en peterselie.
  2. Breng bouillon en boter aan de kook, voeg de bloem in één keer toe en kneed als het deeg lauw is.
  3. Wikkel de vulling in deeg in druppelvorm, paneer met ei en paneermeel.
  4. Frituur 4 min.

Meer ideeën

Hachis parmentier1 u · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Chili con carne1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Couscous1 u 30 · 6 pers.Kipcurry40 min · 4 pers.Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.