Desserts
Flognarde met appels
De neef uit de Limousin van de clafoutis: een dik beslag dat in de oven boven op appels rijst en goudbruin wordt.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
313 kcal per portie
- Eiwitten
- 9,5 g
- Koolhydraten
- 43,9 g
- waarvan suikers
- 30,5 g
- Vetten
- 10,5 g
- Vezels
- 2 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Bak de appelschijfjes 5 min goudbruin in de helft van de boter.
- Klop de eieren met de suiker, voeg de bloem en het zout toe, en daarna de melk en de vanille.
- Doe de appels in een beboterde schaal, giet het beslag erover en verdeel de rest van de boter erover.
- Bak 35 min op 200 °C: de flognarde rijst op en zakt weer in tijdens het afkoelen. Serveer lauwwarm.
Meer ideeën
Crème brûlée1 u 15 · 6 pers. · voordeligClafoutis met kersen55 min · 6 pers. · voordeligFar breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligAppelcrumble45 min · 6 pers. · voordeligCheesecake1 u 10 · 8 pers. · voordeligTarte tatin1 u 10 · 8 pers. · voordeligPastéis de nata45 min · 6 pers. · voordelig
Frans
Limousin
Bretons
Frans
Amerikaans
Frans
Portugees
Origineel recept van Ecomely.